Tracking 30,000+ SKUs across the F&B wholesale market

De intelligentielaag
voor voedselprijzen.

CostFork tracks wholesale F&B prices across suppliers, correlates them with macroeconomic indicators, and surfaces actionable insights for buyers, brokers, and analysts.

30,000+
Producten gevolgd
56,000+
Prijswijzigingen gelogd
Weekly
Data verversing
AI
Aangedreven analyse
Platform

Uw marktintelligentie
dashboard

Volg categorietrends, benchmark kosten bij leveranciers en identificeer prijsanomalieën in realtime.

Zuivel index
€18.42/kg
+2.3% vs vorige maand
Pasta index
€2.84/kg
-1.1% vs vorige maand
Dranken index
€14.20/L
+0.8% vs vorige maand
Vleeswaren
€12.50/kg
-3.2% vs vorige maand
Leverancier spread
127%
gem. over categorieën
Categorie prijstrend (laatste 12 weken)
€25 €20 €15 €10 Dairy Pasta Vleeswaren
Grootste prijsbewegingen (deze week)
Parmigiano Reggiano +4.2%
Olive oil EVO +2.8%
Mortadella -3.1%
Prosecco DOC -1.5%
Mozzarella +0.3%
Flour 00 -2.1%
Intelligentie

Meer dan prijsvergelijking

CostFork toont niet alleen prijzen. Het laat zien waar de markt naartoe gaat, waarom het beweegt en wat u eraan kunt doen.

Trendanalyse

Track price movements over weeks and months. Identify seasonal patterns, inflationary pressure, and category-level trends before they hit your P&L.

Macro correlatie

Wij correleren groothandelsprijzen met EUR-wisselkoersen, grondstoffutures en officiële CPI-data. Weet wanneer een tarwepiek uw pastakosten raakt.

Leverancier benchmarking

Zie waar elke leverancier staat per categorie. Wie leidt op zuivel? Wie is het goedkoopst op dranken? Welke leverancier verhoogt de prijzen het snelst?

Anomalie detectie

Ontvang een melding wanneer een product onder het historisch gemiddelde daalt of wanneer een leverancier prijzen sneller wijzigt dan concurrenten.

𝓐

AI-aangedreven zoeken

Vraag in gewone taal: "Wordt parmigiano duurder?" of "Welke leverancier heeft de beste prosecco-deal deze maand?" Onze AI doet de rest.

Volledige ketenvisibiliteit

Van grondstoffutures tot groothandelsprijzen tot winkelschappen. Zie hoe kostenwijzigingen door de keten bewegen en waar marges krimpen.

Data

De ontbrekende laag
in voedselprijsdata

Bestaande aanbieders dekken boerderijprijzen en retail. Niemand dekt B2B groothandel op productniveau. Wij wel.

Boerderij
Eurostat
Import
CBS Netherlands
B2B Groothandel
CostFork
Retail
Supermarkten
Restaurant
Menuprijzen

Grondstof futures → groothandel vertraging

Tarwe-, olijfolie- en zuivelfutures bewegen 4-8 weken voordat groothandelscatalogi worden aangepast. Wij meten de vertraging voor voorspellende signalen.

CPI vs. werkelijke groothandelinflatie

Officiële voedings-CPI loopt vaak 1-2 maanden achter op de groothandel. CostFork-data toont de realtime pols — nauwkeuriger, gedetailleerder, bruikbaarder.

Markup ketenanalyse

Volg hetzelfde product van groothandel tot supermarktschap tot restaurantmenu. Zie waar marges toenemen en afnemen.

Toepassingen

Hoe teams CostFork gebruiken

Van eenlocatierestaurants tot multinationale ketens, CostFork past zich aan uw werkwijze aan.

Restaurantketens & multi-locatie operators

Optimaliseer ingrediëntenkosten over locaties

Vergelijk uw huidige leverancierskosten met de markt. Identificeer welke categorieën te duur zijn, vind goedkopere alternatieven voor dezelfde merken en bouw een datagedreven leveranciersstrategie voor al uw vestigingen.

Mandje analyse
per sector (pizzeria, bar, hotel...)
Kosten per gerecht
met echte groothandelsprijzen
FMCG makelaars & verkoopagenten

Weet hoe uw product geprijsd is in elk kanaal

Monitor hoe groothandels uw producten prijzen versus concurrenten. Spot ongeoorloofde kortingen, volg kanaalprijsafstemming en bewapen uw verkoopteam met echte marktdata voor elke onderhandeling.

Merk tracking
bij alle leveranciers
Spread waarschuwingen
wanneer prijzen afwijken
Inkoopmanagers & hotelgroepen

Anticipeer op prijsbewegingen en koop slimmer

Gebruik grondstofcorrelaties en historische patronen om uw aankopen te timen. Wanneer olijfoliefutures stijgen, weet u het 4-8 weken voordat uw leverancier aanpast. Koop vroeg in, onderhandel vanuit data.

Voorspellende signalen
commodity → wholesale lag
Seizoenspatronen
12-maanden prijscycli
Food-tech platformen & ERP integraties

Integreer live groothandelsprijzen in uw product

Integreer CostFork-data via REST API in bestelplatformen, menuplanningstools of ERP-systemen. Bereken automatisch echte ingrediëntenkosten en geef uw gebruikers prijsintelligentie die ze nergens anders krijgen.

REST API
search, compare, history
30,000+ SKUs
wekelijks ververst
Brancheorganisaties & consultants

Publiceer gezaghebbende voedselprijsindices voor uw leden

White-label de CostFork-index onder uw merk. Bied uw leden maandelijkse prijsrapporten, categoriebenchmarks en inflatietracking. Word het referentiepunt voor voedselkosten in uw markt.

White-label
uw merk, onze data
Maandelijkse rapporten
categorietrends & analyse
Analisten & beleggingsfirma's

Volg realtime voedselinflatie vóór de officiële data

CostFork groothandelsdata loopt 1-2 maanden voor op de officiële CPI. Gebruik onze historische dataset en categorie-indices voor macro-onderzoek, sectoranalyse en voedselgerelateerde investeringsbeslissingen.

Historische dataset
wekelijkse granulariteit
CPI benchmark
werkelijke vs. officiële inflatie
Prijzen

Transparante prijzen

Begin met een gratis proefperiode. Upgrade wanneer u de waarde ziet.

Starter
€49
per month
Voor individuele inkopers en kleine restaurants
  • Doorzoek alle 30.000+ producten
  • Leverancier benchmarking
  • AI-aangedreven zoeken
  • 1.000 zoekopdrachten/maand
Start gratis proefperiode
Enterprise
Custom
 
Voor FMCG makelaars, analisten, brancheorganisaties
  • Alles in Pro
  • Onbeperkte API
  • Historische dataset
  • Macro correlaties
  • White-label optie
  • Persoonlijke ondersteuning
Neem contact op

De markt beweegt.
U zou het eerst moeten zien.

Sluit u aan bij de inkopers en analisten die vertrouwen op CostFork voor groothandels voedselprijsintelligentie.

Toegang aanvragen